pt से ml में बदलें

एक अमेरिकी पाइंट 473 मिली का है; इंपीरियल 568 मिली का, यानी एक बटा पाँच ज़्यादा। जो व्यंजन बना रहा हो या बियर मँगा रहा हो, उसके लिए दोनों प्रणालियों के बीच यही सबसे भारी पड़ने वाला फ़र्क़ है।

एक मिलीलीटर ठीक एक घन सेंटीमीटर होता है, और इसीलिए चिकित्सा में तथा प्रयोगशाला में दोनों नाम साथ-साथ चलते हैं और एक ही चीज़ बताते हैं।

गुणक 473.176473 है, और इसे लगभग कोई साथ लेकर नहीं चलता। 470 पर गोल करने से यह 0.67 % चूकता है — छोटे अंकों पर दिखता ही नहीं, और 1,000 pt के आसपास पूरी एक इकाई बन जाता है।

गोल करने से पहले जानने लायक़ अंक यही है: ख़ुद चूक नहीं, बल्कि वह जगह जहाँ से चूक नज़रअंदाज़ करने लायक़ नहीं रह जाती। उससे नीचे छोटा गुणक ही समझदारी है; उससे ऊपर ऊपर वाले ख़ाने का इस्तेमाल कीजिए, जो लिखने से पहले गोल नहीं करता।

यह पेज अमेरिकी नाप पर चलता है: 473.17647 ml। ब्रिटिश नाप, जो ब्रिटेन और आयरलैंड में आज भी चलता है, 568.26125 ml है — यानी 20.1 % ज़्यादा।

यह फ़ासला ठीक उतना ही असुविधाजनक है: किसी विधि में नज़रअंदाज़ करने के लिए बहुत बड़ा, और नतीजे को देखकर पकड़ लेने के लिए बहुत छोटा। यहाँ तक जो पहुँचता है वह लगभग हमेशा अमेरिकी नाप होता है, इसलिए वही ऊपर है; अगर आपका आँकड़ा किसी ब्रिटिश स्रोत से आया है, तो सही दूसरा वाला है।

एक US पिंट 473.18 मिलीलीटर है, दो 946.35, आधा 236.59। इन अंकों की सबसे काम की बात यह है कि इनमें से कोई भी किसी जग के निशान पर नहीं बैठता।

इसलिए एक बार डालने के लिए 475 मिलीलीटर काम का अंक है — 1.8 मिलीलीटर ज़्यादा, जो जग की सटीकता से कहीं कम है।

पिंट अमरीकी रेसिपी में उन्हीं सामग्री के लिए आते हैं जो उसी माप में बिकती हैं — क्रीम, शोरबा, buttermilk। हर हाल में पिंट पैकेज है, और रेसिपी उतना ही «उस डिब्बे में से एक» भी मतलब रखती है।

यह बदलाव में मायने रखता है — डेढ़ पिंट क्रीम माँगने वाली रेसिपी 710 मिलीलीटर चाहती है, जबकि दुकान 500-500 के दो डिब्बे बेचती है।

इम्पीरियल पिंट 568.26 मिलीलीटर है और US पिंट 473.18। फ़र्क़ 95.08 मिलीलीटर है, अमरीकी माप का 20.1 प्रतिशत — ब्रिटेन ने 1824 में अपना गैलन दोबारा तय किया जबकि अमरीका ने पुराना गैलन रखा।

रेसिपी वह जगह है जहाँ इससे नुक़सान होता है — अमरीकी होने पर भी इम्पीरियल मानकर पढ़ा गया शोरबे का पिंट सॉस में 95 मिलीलीटर जोड़ देता है।

US पिंट के सबसे नज़दीक मीट्रिक पैकेज 500 मिलीलीटर है, जो 26.8 मिलीलीटर ज़्यादा रखता है — 5.7 प्रतिशत। शोरबे, दूध के लिए पूरा डिब्बा डालना सही जवाब है।

अपवाद है जहाँ तरल अनुपात है, सामग्री नहीं — custard, gelatine से सेट की गई चीज़। वहाँ अतिरिक्त 27 मिलीलीटर सूत्र में बदलाव है, और डिब्बे से 473 मिलीलीटर नापना दस सेकंड लेता है।

अमरीकी याद-नियम कहता है पिंट दुनिया भर में एक पाउंड है, और यह लगभग सच है — 473 मिलीलीटर पानी 473 ग्राम तौलता है, यानी 1.043 पाउंड।

यह कहीं भी सच नहीं जहाँ पिंट इम्पीरियल है। ब्रिटिश पिंट पानी 568 ग्राम तौलता है, यानी सवा पाउंड, और ब्रिटिश तुक ठीक यही कहती है।

US पिंट ठीक सोलह fluid औंस और दो customary कप है, क्योंकि तीनों एक ही 231-घन-इंच गैलन के हिस्से हैं। यही वजह है अमरीकी रेसिपी बिना किसी टिप्पणी के इनके बीच घूमती है।

16 fl oz का कैन पिंट-कैन है और 473 मिलीलीटर रखता है; उसके बग़ल का 355 मिलीलीटर कैन 12 fl oz है — दोनों में मीट्रिक गोल कुछ नहीं, दोनों औंस में गोल हैं।

अगर जग मोटा है, छोटे नापों से पिंट बनाइए। दो कप एक पिंट है, और 250 मिलीलीटर का मीट्रिक कप दो बार 500 देता है — 27 ज़्यादा। 240 मिलीलीटर का नाप दो बार 480 देता है — 7 ज़्यादा।

आधे पिंट से कम मात्रा के लिए चम्मच जग से तेज़ पहुँचाते हैं — एक बड़ा चम्मच 14.79 मिलीलीटर है, इसलिए चौथाई पिंट 118.29 मिलीलीटर है — ठीक आठ बड़े चम्मच।

मीट्रिक शेल्फ़-लेबल प्रति-लीटर क़ीमत देते हैं, और पिंट-अंक को उससे मिलाने से पहले बदलना पड़ता है। एक पिंट 0.473 लीटर है, इसलिए प्रति-पिंट क़ीमत को 0.473 से बाँटना तुलना-योग्य अंक देता है।

यही गणित किसी आयातित अमरीकी उत्पाद को असल से सस्ता दिखाता है। 473 मिलीलीटर का डिब्बा 500 मिलीलीटर वाले के बग़ल में उसी क़ीमत पर सामग्री के हिसाब से 5.7 प्रतिशत महँगा है।