gal से pt में बदलें

अमेरिकी गैलन की परिभाषा ठीक 231 घन इंच है — यह संख्या 1707 के एक अंग्रेज़ी वाइन गैलन से विरासत में मिली। इंपीरियल गैलन में 4.55 लीटर होते हैं, क़रीब 20% ज़्यादा।

एक अमेरिकी पाइंट 473 मिली का है; इंपीरियल 568 मिली का, यानी एक बटा पाँच ज़्यादा। जो व्यंजन बना रहा हो या बियर मँगा रहा हो, उसके लिए दोनों प्रणालियों के बीच यही सबसे भारी पड़ने वाला फ़र्क़ है।

इस तरफ़ हिसाब गुणा का है, और वह भी पूरे अंक से: एक अमेरिकी गैलन बराबर 8 अमेरिकी पाइंट, ठीक-ठीक। 8 कोई नाप नहीं है जो पास आ गई हो, यह परिभाषा है।

इसीलिए यह उन गिनी-चुनी गिनतियों में है जो दिमाग़ में करने लायक़ हैं, और नतीजा जाँचा भी जा सकता है: वापस भाग दीजिए और आपको ठीक उसी अंक पर लौटना होगा जहाँ से चले थे, बिना किसी बची हुई गुंजाइश के।

यह पेज अमेरिकी नाप पर चलता है: 8 pt। ब्रिटिश नाप, जो ब्रिटेन और आयरलैंड में आज भी चलता है, 9.6076 pt है — यानी 20.1 % ज़्यादा।

यह फ़ासला ठीक उतना ही असुविधाजनक है: किसी विधि में नज़रअंदाज़ करने के लिए बहुत बड़ा, और नतीजे को देखकर पकड़ लेने के लिए बहुत छोटा। यहाँ तक जो पहुँचता है वह लगभग हमेशा अमेरिकी नाप होता है, इसलिए वही ऊपर है; अगर आपका आँकड़ा किसी ब्रिटिश स्रोत से आया है, तो सही दूसरा वाला है।

तीन बार आधा करने से यह हो जाता है — गैलन दो आधे-गैलन में, फिर चार क्वार्ट में, फिर आठ पिंट में। हर क़दम एक असली डिब्बा है जिसमें कुछ बिकता है।

नतीजा जान-बूझकर मोटा है। आठ इतना छोटा है कि गिना जा सके और इतना बड़ा कि बैच को काम के टुकड़ों में बाँट सके — इसीलिए फ़्रीज़र-डिब्बे और बार के गिलास पिंट में ही आते हैं।

पिंट-डिब्बे तरल जमाने का मानक हैं क्योंकि पिंट वाजिब समय में पिघलता है और लगभग एक भोजन के बराबर होता है। एक गैलन आठ डिब्बे भरता है — पर किनार तक भरना ग़लती है।

पानी जमने पर लगभग नौ प्रतिशत फैलता है, इसलिए हर पिंट में क़रीब दो औंस जगह छोड़िए — तब एक गैलन आठ नहीं, नौ डिब्बे बनता है। तारीख़ के साथ मात्रा भी ढक्कन पर लिखिए।

काग़ज़ पर एक गैलन आठ पिंट है, व्यवहार में शायद ही आठ सर्विंग। बर्फ़ पर परोसा सोलह-औंस पिंट-गिलास लगभग दस से बारह औंस असली तरल रखता है।

बिना पहले बर्फ़ के बारे में तय किए बैच की योजना बनाना मात्रा तो सही देता है, ताक़त ग़लत। बीयर के फ़ोम पर भी यही लागू होता है।

पाँच-गैलन बाल्टी को हर मिश्रण-निर्देश मानकर चलता है, और यह हर पायदान पर बराबर बँटती है — 20 क्वार्ट, 40 पिंट, 80 कप, 640 फ़्लुइड औंस।

यह हल्की नहीं रहती — पाँच गैलन पानी लगभग 19 किलोग्राम है, और रंग या गारे जैसी घनी चीज़ों से भरी बाल्टी और भारी होगी।

पिंट इतना बारीक़ है कि गैलन के भिन्न ठोस अंक बन जाते हैं — चौथाई गैलन 2 पिंट है, आधा 4, तीन-चौथाई 6, आठवाँ 1। हर आठवाँ हिस्सा एक पूरा पिंट है।

यही महीनता पिंट को बाँटने की सही इकाई बनाती है — चार लोगों में बँटा गैलन हर एक को 2 पिंट देता है; आठ में बँटा हर एक को 1 पिंट।

पिंट तब ग़लत है जब चीज़ एक साथ या बहुत छोटी मात्रा में इस्तेमाल होगी। कॉन्सन्ट्रेट का एक गैलन आठ पिंट में बाँटना आठ डिब्बे और आठ सील की माँग है, जबकि dosing वैसे भी औंस में होती है।

सामान्य नियम है चीज़ के इस्तेमाल के हिसाब से बाँटना, सीढ़ी की सुविधा के हिसाब से नहीं। शोरबा एक बार में एक पिंट इस्तेमाल होता है, इसलिए पिंट सही है।

इम्पीरियल गैलन ब्रिटिश रोज़मर्रा से लगभग ग़ायब हो चुका है — पेट्रोल और दूध लीटर में बिकते हैं। पिंट नहीं गया — ड्राफ़्ट बीयर और वापसी-योग्य दूध की बोतल अब भी पिंट में बिकती हैं।

ब्रिटिश स्रोत से बदलने वालों के लिए यह मायने रखता है — पिंट का अंक अब भी असली मापी गई इकाई है, गैलन का अंक अक्सर ऐतिहासिक।