pt naar qt omrekenen

Een Amerikaanse pint is 473 ml; een imperiale 568 ml, een vijfde meer. Voor wie een recept volgt of een bier bestelt is dat het verschil met de meeste gevolgen tussen de twee stelsels.

Een quart is een kwart gallon, vandaar de naam. Net als de pint en de gallon sleept hij het verschil tussen de Amerikaanse en de imperiale maat met zich mee.

Deze kant op is het een deling, en wel door een heel getal: er gaan er 2 in één Amerikaanse quart, zonder rest. Het enige lastige is dat de uitkomsten in breuken vallen — een derde, een twaalfde — in plaats van de ronde getallen die de andere richting geeft.

Er gaat toch niets verloren, want de deling is exact. Wil je uitkomst als decimaal niet stil blijven staan — 0,0833… en familie —, dan is dat de breuk die doorschemert, geen fout die binnensluipt.

Deze pagina rekent met de Amerikaanse maat: 0,5 qt. De imperiale, in het Verenigd Koninkrijk en Ierland nog steeds in gebruik, is 0,60047 qt — 20,1 % meer.

Dat gat is precies het onhandige: te groot om in een recept te negeren en te klein om aan de uitkomst te zien. Wat hier binnenkomt is bijna altijd de Amerikaanse maat, en daarom staat die bovenaan; komt jouw cijfer uit een Britse bron, dan is de tweede de goede.

Eén Amerikaanse quart is twee pints, dus deel je het aantal pints door twee om quarts te krijgen: 5 pints wordt 2,5 quarts. Van alle omzettingen binnen het Amerikaanse volumesysteem is dit de eenvoudigste verhouding — een factor twee in plaats van vier, acht of zestien.

Deze omzetting komt voor bij het navigeren tussen de verschillende maten in een Amerikaans recept: cup, pint, quart en gallon vormen een reeks waarbij elke stap een verdubbeling of verviervoudiging is, en pint-naar-quart is de eerste van die stappen boven de cup.

Een thuisbrouwer die een testbatch van 2 pints wil opschalen naar een volledige quart-maat, gebruikt deze omzetting om te bepalen dat een quart precies het dubbele is — een handige verhouding wanneer je een recept wilt verdubbelen zonder alle andere ingrediënten apart te herberekenen.

Bij Amerikaanse brouwrecepten die de hoeveelheid mout-extract of gist-voedingsstof per pint specificeren, is het omzetten naar quarts nodig zodra je de batch groter maakt dan de oorspronkelijke pint-maat waarvoor het recept geschreven is.

Amerikaanse bakrecepten voor room of melk in grotere hoeveelheden — bijvoorbeeld voor een groot dessert of een banket voor een feest — wisselen soms tussen pints en quarts afhankelijk van de hoeveelheid die praktisch is om in te kopen. Een recept dat "3 pints" room vraagt, is 1,5 quart, wat weer overeenkomt met de gangbare verpakkingsmaat van room in Amerikaanse winkels.

Bij het vergelijken van Amerikaanse verpakkingsmaten (vaak in pints of quarts) met wat er daadwerkelijk in een recept nodig is, helpt deze omzetting om te bepalen of je één of twee verpakkingen moet kopen.

Deel het aantal pints door twee — 7 pints gedeeld door twee is 3,5 quarts. Is het aantal pints oneven, dan blijft er altijd een halve quart over, wat in de Amerikaanse keukenmaten een normale en bruikbare tussenmaat is.

Voor grotere getallen, zoals bij het schalen van een brouwrecept van 10 naar 40 pints, blijft dezelfde deling door twee gelden: 40 gedeeld door twee is 20 quarts, een rekensom die ook met grote getallen simpel blijft.

Een Amerikaanse quart is 0,946 liter, dus twee pints (één quart) zijn samen net geen hele liter. Bij het omzetten van een Amerikaans recept naar Nederlandse maten is het de moeite waard dit verschil van 5,4 procent niet te vergeten — vier quarts (acht pints) is 3,79 liter, niet 4 liter.

Voor kleine hoeveelheden, zoals 1 of 2 pints, is het absolute verschil met de metrische tegenhanger klein genoeg om te negeren, maar bij grotere Amerikaanse recepten die volledig op pints en quarts leunen, loopt de afwijking op tot een volume dat het resultaat van een recept kan beïnvloeden.

Van quarts naar pints vermenigvuldig je met twee: 2,5 quarts wordt weer 5 pints. Deze richting komt voor wanneer een recept in quarts is gegeven maar je met een maatbeker werkt die alleen tot een pint gegradueerd is, of wanneer je een grotere hoeveelheid wilt verdelen over kleinere pint-porties.

Beide richtingen zijn exact zonder afronding, want de verhouding van twee pints per quart is een vaste, gedefinieerde waarde binnen het Amerikaanse systeem van keukenmaten.