l in pt umrechnen

Ein Liter sind tausend Kubikzentimeter. Streng genommen keine SI-Einheit — die wäre der Kubikmeter —, aber zur Verwendung mit dem SI zugelassen und das Maß, in dem Kraftstoff, Getränke und Rezepte gemessen werden.

Ein US-Pint sind 473 ml, ein imperiales 568 ml — ein Fünftel mehr. Für alle, die ein Rezept nachkochen oder ein Bier bestellen, ist das der folgenreichste Unterschied zwischen beiden Systemen.

Der Faktor ist 2,113376, und den trägt praktisch niemand mit sich herum. Auf 2,1 gerundet liegt er um 0,63 % daneben — bei kleinen Zahlen unsichtbar, bei etwa 1.000 l wird daraus eine ganze Einheit.

Genau das ist die Zahl, die man vor dem Runden wissen will: nicht der Fehler selbst, sondern ab wann er aufhört, egal zu sein. Darunter ist der kurze Faktor der vernünftige; darüber nimm das Feld oben, das erst beim Ausgeben rundet.

Diese Seite rechnet mit dem US-Maß: 0,47318 l. Das britische, in Großbritannien und Irland weiterhin übliche, sind 0,56826 l — 20,1 % mehr.

Der Abstand ist genau der unangenehme: zu groß, um ihn in einem Rezept zu ignorieren, und zu klein, um ihn dem Ergebnis anzusehen. Was hier ankommt, ist fast immer das amerikanische Maß, deshalb steht es oben; stammt deine Zahl aus einer britischen Quelle, ist die zweite die richtige.

Ein Liter sind 2,1134 US-Pints und 1,7598 imperiale Pints — und es gibt keine einzige richtige Antwort ohne die Angabe, welcher Pint gemeint ist. Der imperiale Pint, wie er in britischen Pubs ausgeschenkt wird, sind 568,26125 ml; der amerikanische Pint sind 473,176473 ml, ein Fünftel weniger.

Diese Lücke ist groß genug, um bei einer größeren Menge spürbar zu werden: Ein Fass in Litern im falschen Pint gezählt verzählt sich um siebzehn Getränke auf hundert. Wer den britischen Wert für ein deutsches oder amerikanisches Fass verwendet, unterschätzt die Anzahl der Gläser um genau diesen Betrag — der imperiale Pint ist größer, also passen weniger davon in dieselbe Literzahl.

Britannien hat den Pint gesetzlich verankert statt aus Tradition beibehalten. Fassbier und Cider müssen in einem Drittel, einer Hälfte, zwei Dritteln oder Vielfachen einer Hälfte ausgeschenkt werden, und das Glas selbst muss ein geeichtes Maß mit Prüfzeichen sein — der Grund, warum ein britisches Pub-Glas eine Linie oder einen Stempel trägt und ein deutsches Bierglas nicht.

Das Fass, aus dem ausgeschenkt wird, ist trotzdem in Litern etikettiert, die Steuer wird auf Liter reinen Alkohols berechnet, und das Rezept der Brauerei ist in Litern geführt — nur das Maß, das über den Tresen geht, ist imperial und gesetzlich durchsetzbar. Die Umrechnung ist deshalb Alltag für jeden Betrieb, der Bierimport oder eine britische Zapfanlage betreibt, nicht bloß eine Kuriosität.

Ein europäisches Standardfass mit 50 Litern liefert rund 88 imperiale Pints oder 105,7 US-Pints; ein 30-Liter-Fass liefert 52,8 beziehungsweise 63,4. Kein Fass gibt diese volle Zahl tatsächlich her — Leitungsreinigung, die ersten unruhigen Gläser und der Bodensatz nehmen jedem Fass ein paar Liter weg. Wer die errechnete Zahl als Obergrenze behandelt und davon abzieht, plant so, wie es der Fachhandel tatsächlich tut.

Für einen deutschen Gastronomiebetrieb mit einer britischen Zapfanlage oder einem importierten Fass ist das die praktische Rechnung hinter der Kalkulation: Nicht die Literzahl auf dem Fass entscheidet den Deckungsbeitrag pro Glas, sondern die realistisch erzielbare Pint-Zahl danach.

Britische Milchflaschen fassen 1,136, 2,272 oder 3,408 Liter — Zahlen, die willkürlich wirken, bis man sie durch 0,56826 teilt und zwei, vier und sechs Pints erhält. Die Gefäße wurden um den imperialen Pint herum entworfen, und die metrische Beschriftung kam erst später dazu.

Für einen deutschen Leser, der auf einer Reise nach Britannien oder in einem britischen Rezept auf diese krummen Literzahlen stößt, ist das die Erklärung: Die krumme Zahl ist die ehrliche Übersetzung einer runden Größe, kein seltsam gewähltes Gebinde. Ein britisches Rezept, das "einen Pint Milch" verlangt, meint 568 ml — deutlich mehr als die 500-ml-Packung im deutschen Kühlregal.

Für US-Pints gilt: verdoppeln und ein Zehntel der Literzahl dazu — 3 Liter werden zu 6 plus 0,3, also rund 6,3 Pints gegenüber den tatsächlichen 6,34. Für imperiale Pints gilt: verdoppeln und ein Achtel abziehen — 3 Liter werden zu 6 minus 0,75, also rund 5,25 gegenüber 5,28. Zwei Regeln, beide auf etwa ein halbes Prozent genau.

Der Unterschied zwischen den beiden Faustregeln ist die ganze US-imperiale Frage in einer Form, die sich im Kopf behalten lässt. Für eine Zahl, die eine Bestandsaufnahme oder eine Rechnung übersteht, liefert das Feld oben den exakten Wert statt der Überschlagsrechnung.