Convertire pt in fl oz

Una pinta americana è 473 ml; una imperiale 568 ml, un quinto in più. Per chi segue una ricetta o ordina una birra, è la differenza con più conseguenze fra i due sistemi.

Un’oncia liquida americana è 29,57 ml; una britannica 28,41 ml. Due unità diverse con lo stesso nome, e le ricette quasi mai chiariscono quale.

In questa direzione il conto è una moltiplicazione, e per un numero intero: una pinta americana fa 16 once liquide americane, esattamente, e 16 è la definizione, non una misura andata vicino.

È quindi una delle poche conversioni che vale la pena fare a mente, e il risultato si controlla: dividi all'indietro e devi ricadere esattamente sul numero di partenza, senza resti da giustificare.

Questa pagina usa la misura americana: 16 fl oz. Quella imperiale, ancora in uso nel Regno Unito e in Irlanda, è 19,2152 fl oz — il 20,1 % in più.

La distanza è proprio quella scomoda: troppo grande per ignorarla in una ricetta e troppo piccola per accorgersene guardando il risultato. Quello che arriva fin qui è quasi sempre la misura americana, ed è per questo che sta in alto; se la tua cifra viene da una fonte britannica, quella buona è la seconda.

Una pinta americana versa 16 once fluide, e la cosa utile di quel numero è quanti modi ha di dividersi. Due cup, quattro porzioni da mezza cup, otto porzioni da due once, sedici once singole. Quasi ogni misura di porzione usata da una ricetta o un’etichetta americana è una frazione intera di una pinta.

La mezza pinta segue gratis: 8 once fluide, cioè esattamente una cup americana. Andando oltre, due pinte sono 32 once fluide e hanno un nome proprio: un quart.

Versare una pinta in parti uguali è il motivo più comune per cercare questa conversione, e l’aritmetica è più facile se la porzione target è espressa in once. Quattro once fluide sono un bicchiere di vino piccolo, e una pinta ne dà quattro.

I superalcolici si misurano in once anche loro, e la misura standard americana è 1,5 once fluide, quindi una bottiglia da pinta contiene poco più di dieci di esse. Nessuna di queste cifre sopravvive a una versata a occhio, motivo per cui i bar usano un jigger.

Il detto americano dice che una pinta d’acqua pesa una libbra, ed è quasi vero: una pinta americana sono 473 ml, quindi una pinta d’acqua pesa circa 473 grammi, ossia 1,04 libbre. Il quattro per cento in più è abbastanza vicino per una filastrocca ed è un controllo incrociato utile in cucina.

Il detto non viaggia: la versione britannica, più antica, dice che una pinta d’acqua pura pesa una libbra e un quarto, perché una pinta imperiale sono 568 ml.

Una pinta britannica o irlandese sono 20 once fluide imperiali, che convertite nelle once americane di questa pagina danno 19,2. Non è un arrotondamento: l’oncia imperiale è 28,4130625 ml e quella americana 29,5735295625 ml, quindi venti once imperiali fanno 568 ml.

La parte controintuitiva è che l’oncia imperiale è l’unità più piccola e la pinta imperiale è quella più grande. Chi ragiona da "le misure britanniche sono più grandi" arriva all’estremità sbagliata di questo divario del venti per cento.

Buona parte di ciò che si vende in pinte lo è perché il contenitore è una pinta, non perché qualcuno ha misurato. Panna acida, panna densa, gelato, pomodorini e zuppe da asporto arrivano tutti in recipienti nominalmente da 16 once fluide, e l’etichetta dichiara il numero.

Il che significa che la cifra è nominale e il contenuto potrebbe non esserlo. Una vaschetta di gelato riempita fino alla spalla contiene meno della sua capacità dichiarata di 16 once, e una riaperta e ricongelata ne contiene ancora meno.

Raddoppiate quattro volte, oppure raddoppiate una volta e moltiplicate per otto — entrambe le strade arrivano lì e i numeri intermedi sono utili. Un raddoppio dà la cifra in mezze pinte, cioè cup: 3 pinte sono 6 cup sono 48 once fluide.

Per un controllo veloce, una pinta è poco meno di mezzo litro e 16 once fluide sono poco meno di 500 ml. Qualsiasi cifra in pinte si può verificare a colpo d’occhio in litri.